Peyniraltı Suyu Tozu Kullanım Alanları

Peyniraltı Suyu Tozu Kullanım Alanları

  • Bisküvi, bebek maması, çikolata, dondurma yapımında
  • Yem katkı maddesi olarak
  • İşlenmiş et ürünlerinde
  • Hazır çorbalarda
  • Hamur işlerinde
  • Ekmek yapımında

Üretim Şekli
Peynir yapımı esnasında yan ürün olarak ortaya çıkan peyniraltı suları, özel tanklarda depolanarak, kalite kontrolden geçirilip, pastörize edilirler. Pastörize edilen ham peynir altı suyu özel geliştirilmiş nanoflitrasyon tekniği ile tuzlarından ayrıştırılarak demineralize edilir. Demineralize olan sular evaporasyon tekniği ile konsantre hale getirilip püskürtme yöntemi ile kurutularak özel ambalajlarında piyasaya sunulur.

Bir önceki yazımız olan Peynir Altı Suyu Tozu Nedir? başlıklı makalemizde milk powder, past ve peynir altı suyu tozu hakkında bilgiler verilmektedir.

Leave a Comment


1 + 8 =